变色的苹果不影响食用，少量的鞣酸铁对人体的健康没有损害只是果肉里的鞣酸铁很难溶于水，如果沾染在毛巾或手帕上就很难洗去，所以吃过后，最好不要用毛巾或手帕来擦拭切开的苹果很快就会颜色暗...
论文提纲2022-12-27
